冷庫安裝溫度的設(shè)置方法

　　冷庫安裝施工與建筑施工一樣，都是需要現(xiàn)場勘查、前期的設(shè)計以及現(xiàn)場施工規(guī)范。成都精德制冷安裝公司就為大家分享冷庫安裝施工規(guī)范。

　　各類冷庫安裝的溫度要求如下：

　　1、保鮮庫

　　溫度一般在0-5度。主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮。它使食品處于較低的溫度，而溫度又不低于0度，在這種情況下，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。

　　2、冷藏庫

　　溫度一般在零下10-20度。主要用于食品的冷藏，不定期的將部分食物放入冷庫安裝，同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫安裝，對食品的冷藏時間沒有具體要求，且?guī)鞙乇３衷诹阆?5-18的范圍。

　　3、速凍庫

　　庫溫一般在零下30度以下。主要用于食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜等，要求在限定時間嫩迅速將食品凍結(jié)。

　　4、低溫庫

　　溫度一般在零下22-25度。主要用于庫溫在零下22-25度時的食品儲藏。只用在這個溫度下,食品才不會變質(zhì)。低溫庫的特點是不定期的逐步將食品放入冷庫安裝，經(jīng)過一段時間，對這段時間嫩的庫溫沒有特殊的要求，冷庫安裝的溫度達(dá)到-25度，待冷庫安裝內(nèi)的溫度穩(wěn)定后，對冷庫安裝的溫度要求十分嚴(yán)格。